250 gr. DE HOJALDRE CONGELADOR
12 YEMAS CONFITADAS DE PASTELERIA
12 NUECES
NATA EN ESPRAY
ELABORACIÓN:
DESCONGELA EL HOJALDRE A TEMPERATURA AMBIENTE Y
CALIENTA EL HORNO A 200º C.
EXTIENDE LA LÁMINA DE HOJALDRE SOBRE LA MESA Y
CORTA 12 CIRCULOS CON AYUDA DE UN CORTAPASAS.
COLÓCALOS EN LA BANDEJA DEL HORNO PREVIAMENTE
HUMEDECIDA CON AGUA.
PON SOBRE CADA UNO DE ELLOS MEDIA NUEZ Y TÁPALOS INDIVIDUALMENTE CON UN TROCITO DE PAPEL DE ALUMINIO PARA QUE NO SE QUEMEN, HORNEALOS DURANTE 20 MINUTOS.
SÁCALOS DEL HORNO Y DEJA QUE SE ENFRÍEN, COGE LAS YEMAS Y PRESIONA CADA UNA CON CUIDADO PARA QUE ADQUIERAN FORMA REDONDA.
CORTA CADA HOJALDRE EN HORIZONTAL DE MANERA QUE OBTENGAS TRES DISCOS.
COLOCA SOBRE LA BASE DE CADA UNO , UNA YEMA, ENCIMA UN DISCO DE HOJALDRE, UN POCO DE NATA MONTADA Y FINALMENTE EL DISCO CON LA NUEZ